Kaffee & Kuchen zum Geburtstag

Am Wochenende feierte der Lieblingsfreund Geburtstag. Anlässlich dieses Tages wurde die Familie zu Kaffee und Kuchen eingeladen.

Geburtstag

Es gab eine Schwarzwäldertorte (analog hier), einen Apfelblechkuchen (Rezept findet ihr hier) sowie  Mini-Marmor-Gugelhupfe. Das Rezept hab ich im Internet gefunden, etwas verfeinert und für euch abgeschrieben:

Zutaten für 12 Stück

  • 180 g weiche Butter
  • 140 g Zucker
  • 2 Eier
  • 220 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 12 EL Milch
  • 2 EL Kakao
  • 2 TL Vanillezucker
  • Puderzucker

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Butter mit Zucker und Ei schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und untersieben. Die Milch dazugeben und glattrühren. Form ausfetten (zur Sicherheit auch bei Silikonformen), dann in ca. die Hälfte vom Teig den Vanillezucker beifügen, gut mischen und in die Förmchen füllen. Anschließend den restlichen Teig mit dem Kakaopulver mischen. Nun den dunklen Teig in die Förmchen füllen. Mit einer kleinen Gabel durch die Förmchen ziehen, so dass sich der Teig mischt.

Förmchen ab in den Backofen und nach etwa 15 Minuten Stäbchenprobe machen. Wenn kein Teig mehr daran kleben bleibt, raus mit den Mini-Gugelhupfen!

Mit Puderzucker bestäuben.

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Die Pompons, die ich aufgehängt habe sind von Ikea und dank den Klettverschlüssen wiederverwendbar.

Als Geschenk überraschte ich den Liebsten mit einem Herschel-Rucksack sowie einem Date im Zürich Kaufleuten zur Kurt Krömer Abschiedstournee. Wir freuen uns jetzt schon riesig darauf.

Herschel Rucksack

Alles Liebe, Olivia

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Geburtstag

Vorgestern wurde ich 24 Jahre alt. Dies wurde morgens um 6 Uhr mit dem Liebsten, mit einem Kuchen im Büro, anstossend mit einem Hugo und beim Nachtessen beim Lieblings-Italiener inkl. Überraschungsdessert zelebriert. Gestern versammelten sich meine liebsten Freunde zu Kaffee (respektive Lillet Hugo und Bier) und Kuchen auf Balkonien. Das Wetter spielte mit und ich freute mich (wie ein Honigkuchenpferd wiiiihaa :p) alle einem Tisch zu haben und den tollen Nachmittag zu geniessen.

Wem der Lillet Hugo geschmeckt hat, hier das Rezept zum Nachmachen: 5cl Lillet Blanc, 10cl Mineralwasser, 1,5cl Holunderblütensirup, Eiswürfel, Limette und frische Minze

Als Kind versandte ich des Öfteren nach dem gelungenen Geburtstagsfest Dankeskarten für die schönen Geschenke… Ca. 14 Jahre später und im Fortschritt der Technik bedanke ich mich nun hiermit ganz herzlich bei allen für die wunderbaren Geschenke und den lieben Besuch!!!

Gabentisch

Cupcake-Box

Badekugeln-Patisserie

Kerze & Handcrème

Geschenkgutschein

Gutschein & Schuh

Kochbuch

Kochbuch Spargelschnitte

Etagère

eReader

Vase

Laptop

Wie ihr seht, gab’s von meinen Eltern grosszügigerweise einen neuen Laptop, damit ich jetzt noch schneller für euch bloggen kann.. ;-)

Nochmals vielen vielen Dank für alles!

Hab euch lieb,

Olivia

Geburtstags-Cupcakes

Heute feier ich meinen 23. Geburtstag und zwar mit vielen und hoffentlich leckeren Cupcakes – wie immer nach meinem Standard-Rezept. Die sind auch wirklich lecker, jedoch liegt das auch vor allem daran, dass der Herr des Hauses gerne alt bewährtes und für lecker befundenes isst und somit auch nicht ganz so experimentierfreudige Rezepte mag im Gegensatz zu mir. Also geht auch irgendwie für ihn heute ein Wunsch in Erfüllung. Was will man mehr?! :-)

Meinen lieben Arbeitskollegen (neuer Job, neues Glück ;-)) werd ich wahrscheinlich mit den 48 gebackenen Mini-Cupcakes auch eine Freude machen. Jedoch muss ich zugeben, dass ich wieder so viel Zeit investiert habe (die letzten zwei Abende,phuu..) und dabei so viel vom Teig und der Buttercrème gekostet habe, dass mir die kleinen süssen Dinger schon bald aus den… Oh nein das darf ich nicht sagen, sie sind doch zu lecker und unwiderstehlich! Auf jeden Fall werden sie eine Weile aus der Backküche verbannt bis man sie wieder mit Liebe und vorallem genügend Zeit zubereiten kann.  

Einige Schnappschüsse von den Mini-Cupcakes für’s Büro (die praktischen Schachteln für den Transport hab ich von hier) und denen für meine Gäste heute Abend:

Ich wünsch euch einen wunderschönen und sonnigen (woher ich das weiss?! An meinem Geburtstag war noch nie schlechtes Wetter- und Wetterfrösche gibt’s ja auch noch ;-)) Tag!

 Alles Liebe, xoxo

Olivia